​Rekorderligt fika på Inlandsbanan

Vi vill att du som åker med Inlandsbanan ska kunna äta gott och schysst fika. I samarbete med matentreprenören Fia Gulliksson, Food In Action, finns nu ett nytt koncept för fika ombord på tåget. Det är rekorderligt, ekologiskt och lokalt. Och förstås väldigt gott!

– Det är en modern fikameny som präglar tiden, medvetna konsumenters krav och kan tillgodose olika önskemål såsom allergier, hunger och allmänt fikasug, berättar Fia.

Några exempel på mums ur sortimentet: luftorkad rensalami, älg- och rotfruktschips, raw food bars, nybakta mackor med bland annat älgsalami och hållbar ekologisk dryck.

Och vad sägs som att avsluta med krus (småkakor) bakade med riktigt smör, kardemummabulle och rättvisemärkt kaffe eller Brunkullans te?

– Tidigare sommarsäsonger har vi inte haft försäljning på tåget så det är verkligen roligt att vi har det nu. Jag är glad att Fia Gulliksson har velat arbeta med oss och tagit fram ett hållbart koncept av hög kvalitet, säger Ulrica Dahlqvist, Inlandsbanan.